Pastelería creativa
Estamos a puertas de la diada de Sant Jordi y se ven libros y roses por todas las esquinas, però desde Sweetannie apostamos por los “Bento cakes”, en alguna ocasión hemos hablado de ellos, pero para los que seáis nuev@s por aquí, Son mini pasteles que se caracterizan por su decoración con diseños personalizados súper bonitos y su tamaño individual. Es decir, que suelen ser MUY chiquitas: miden entre 10 y 12 cm de diámetro.
Como ya sabéis, el día 23 de este mes se celebra la Diada de Sant Jordi en Catalunya que coincide con el Día del Libro. Desde Sweet Annie os proponemos que endulcéis esta velada llena de amor y cultura con originales y diferentes dulces en tonos y con ingredientes verdes en honor al dragón.
Los persas y los egipcios regalaban huevos para celebrar la primavera, dar suerte y celebrar la llegada de la primavera y el regreso de una vida nueva.
Los romanos empezaron a regalar o romper huevos coloreados para purificar el ambiente el día de la primavera, o los ofrecían a la diosa de la agricultura.
En la Edad Media, la Iglesia católica prohibió el consumo de huevos durante la Cuaresma, el período de privación justo antes de la Pascua. Sin embargo, como las gallinas seguían poniendo huevos y había demasiados, la gente se acostumbró a decorar los que no se consumían para regalarlos.
El huevo es símbolo de fecundidad y vida. Su forma ovalada, que simboliza el infinito, representa el renacimiento y la regeneración del ciclo de la vida. En la religión cristiana, los huevos representan también la resurrección de Cristo, que se celebra en la Pascua.
A medida que el cacao se volvía más accesible, surgió la idea de vaciar los huevos para rellenarlos de chocolate.
Los chocolateros y pasteleros comenzaron a preparar huevos, gallinas e incluso conejos de chocolate. Más tarde, dejándose llevar por su imaginación, ampliaron su oferta proponiendo nuevos animales como el pez o el pato, formando así todo un «corral» de animales de chocolate.
Desde Sweet Annie hoy te hacemos una magnifica recomendación.
No es una cuestión de moda, nosotros creemos que es una necesidad debido a
las intolerancias cada vez más presentes o estilos de vida más saludables.
Además de las propiedades que ya tiene de por sí el cacao, el chocolate
vegano ofrece otros muchos beneficios:
¿Necesitas más razones para probar nuestras trufas veganas?
La respuesta es sí.
En Cuaresma es típico comer buñuelos de viento, ya sean tal cual que es como a mí me gustan o rellenos de crema o nata. ¿Pero has oído hablar de los buñuelos de Sweet Annie?
…. son un «bocato di cardinale».
Desde los “convencionales”, hasta los especiales como sin gluten, sin lactosa, sin azúcar
refinado o totalmente apto para diabéticos, con más o menos dulzor, etc. Sean como sean
siempre se ajustarán a tus deseos y preferencias sin dejarte indiferente.
¿Quieres probar?
Con el sol tan agradable que hace y con los cientos de cumpleaños que tenemos a nuestro alrededor, ¿has pensado en regalar un Smashcake?
Es una moda que consiste en una sesión de fotos mientras l@s niñ@s comen, destrozan y juegan con un pastel y que se suele realizar para su 1º cumpleaños. Como los niños están en fase de descubrir y experimentar, el colocarles ante una tarta, es todo una tentación y una experiencia para los padres.
¡Desde Sweet Annie rompemos una lanza a favor de realizarlo en otras edades!
¿Es que hay un límite para celebrar tu cumpleaños de la forma más dulce?
¿Te has parado a pensar cuantos tipos de galletas existen?
Para empezar las pueden ser dulces o saladas.
Las dulces pueden ser secas, rellenas u obleas. Con mantequilla, pepitas de chocolate o trocitos de frutos secos.
Mientras que como saladas identificamos a las crackers, las galletas de agua y a las crackers saborizadas.
En Sweetannie hacemos tantas galletas como tú puedes imaginar; veganas, para intolerancias, creativas, divertidas….
¿Quieres probar?
Pero como me encantan las frutas. Esta combinación de limón y arándanos roza el límite de lo celestial. Su textura húmeda y aterciopelada con ese toque ácido/cítrico/dulce por los arándanos y el limón es ideal para los amantes de estos sabores.
Los árandanos son ricos en antioxidantes y vitaminas, lo que los convierte en un ingrediente clave para mantener una buena salud. Estas pequeñas frutas son conocidas por sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para mejorar la memoria y la salud del corazón.
¿Qué, te he convencido? ¿Quieres probar?
Ya estamos de vuelta a la rutina en un nuevo año cargado de dulces propósitos como cuidarnos más, hacer deporte, etc.
En Sweet Annie os recomendamos aumentar la ingesta de frutas para limpiar el organismo después de estas fiestas, también consumir alimentos que se ha demostrado que contribuyen al correcto funcionamiento del hígado: como la avena, el té verde, las almendras, o arándanos.
Tenemos una amplia variedad de productos que aparte de cuidarte, sin duda te endulzaran la vuelta a la rutina.
Algunos ejemplos para ir abriendo apetito podrían ser:
Macarons de té matcha, o su versión apta para alérgicos a los frutos secos: con harina de chufa ecológica.
Bizcocho de limón con arándanos.
Tartaleta con crema de almendra y frutitas variadas.
Todo ello también disponible en su versión más saludable, rebajado en azúcar o endulzado con sustitutivos más saludables al azúcar refinada, sin lácteos, etc.
