¿Te apetece un San Juan vegano?

Se acerca la mágica noche de San Juan, y en nuestro obrador ya se respira tradición…
¡Pero también inclusión y creatividad!

Te presentamos nuestras Cocas de San Juan veganas, elaboradas con ingredientes 100% de origen vegetal y pensadas para que nadie se quede sin celebrar. Además, ofrecemos opciones personalizadas para adaptarnos a diferentes necesidades alimentarias.

Coca de San Juan Vegana Tradicional:
Demasiado esponjosa con bebida vegetal (soja, avena o almendra).
Decorada con fruta confitada y azúcar y muchas más opciones.
Sin huevo, sin lácteos, sin miel.
Opción sin frutos secos.
Opción sin azúcar refinado.

Coca Vegana de Chocolate y Naranja:
Masa de cacao con trocitos de naranja natural.
Cubierta con ganache vegana de chocolate negro.
Opción sin frutos secos.
Opción sin azúcar añadido.

Personaliza tu torta:
¿Tienes alguna alergia o preferencia especial? Sólo tienes que decirlo y adaptarlo:

Disponible para recogida en tienda el 23/06.
También puedes encargarla en formato mini torta individual.

¿Quieres reservar ya tu torta o pedir más información?
¡Estaremos encantados de endulzarte la noche más mágica del año!

¿Conoces la Crema Chantilly?

La crema Chantilly es sinónimo de nata azucarada y montada, que en ocasiones se puede aromatizar. Se utiliza generalmente como decoración o elemento en la preparación de postres y bebidas.

Se cree que fue creada por accidente por François Vatel, que era el cocinero y responsable de banquetes al servicio del Gran Conde Luis II en el Castillo de Chantilly de la Francia del siglo XVII.

Existen distintas versiones sobre la creación de la crema Chantilly, siendo la más común que en 1671, el Conde encargase a Vatel un gran banquete para el rey Luis XIV. Una celebración magnífica que duró tres días en la que parece ser que Vatel batió la nata azucarada en exceso, consiguiendo “por error” darle más volumen y con ello poder decorar todos los platos necesarios.

¿Quién no la ha probado ya como parte de un pastel o de un batido o con fresas?

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