Dulces propósitos para este 2024

Ya estamos de vuelta a la rutina en un nuevo año cargado de dulces propósitos como cuidarnos más, hacer deporte, etc.

En Sweet Annie os recomendamos aumentar la ingesta de frutas para limpiar el organismo después de estas fiestas, también consumir alimentos que se ha demostrado que contribuyen al correcto funcionamiento del hígado: como la avena, el té verde, las almendras, o arándanos.

Tenemos una amplia variedad de productos que aparte de cuidarte, sin duda te endulzaran la vuelta a la rutina.

Algunos ejemplos para ir abriendo apetito podrían ser:

Macarons de té matcha, o su versión apta para alérgicos a los frutos secos: con harina de chufa ecológica.

Bizcocho de limón con arándanos.

Tartaleta con crema de almendra y frutitas variadas.

Todo ello también disponible en su versión más saludable, rebajado en azúcar o endulzado con sustitutivos más saludables al azúcar refinada, sin lácteos, etc.

¿Conoces la Crema Chantilly?

La crema Chantilly es sinónimo de nata azucarada y montada, que en ocasiones se puede aromatizar. Se utiliza generalmente como decoración o elemento en la preparación de postres y bebidas.

Se cree que fue creada por accidente por François Vatel, que era el cocinero y responsable de banquetes al servicio del Gran Conde Luis II en el Castillo de Chantilly de la Francia del siglo XVII.

Existen distintas versiones sobre la creación de la crema Chantilly, siendo la más común que en 1671, el Conde encargase a Vatel un gran banquete para el rey Luis XIV. Una celebración magnífica que duró tres días en la que parece ser que Vatel batió la nata azucarada en exceso, consiguiendo “por error” darle más volumen y con ello poder decorar todos los platos necesarios.

¿Quién no la ha probado ya como parte de un pastel o de un batido o con fresas?

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