El boniato o batata es un tubérculo de composición muy parecida a la patata, aunque a diferencia de esta presenta un sabor dulce debido a su elevado contenido en azúcares.
Actualmente se pueden encontrar prácticamente en cualquier momento del año, aunque su temporada es la de otoño-invierno.
Ideales para comer tanto asados, en postres como galletas, bizcochos, etc.,
e incluso salados.
Mejoran el metabolismo. Son ricos en fibra, por lo tanto, sacian más rápido que otros alimentos sin necesidad de comer en exceso.
Mejoran el aspecto de la piel, aumentan tu energía, mejoran la sensibilidad a la insulina y disminuyen la presión arterial y el nivel de colesterol.
Desde Sweetannie os invitamos a introducir este exquisito alimento en vuestra dieta diaria pero con moderación.
