Pastisseria creativa
Avui volem compartir amb vosaltres la nostra alegria per la menció que ens han fet a Zankyou, la revista digital amb inspiració, consells i últimes tendències per a núvies i nuvis.
Leer mención T’agradarà!
Les “Bento cakes”, també coneguts com “Lunch box cakes” o “Pastel coreano”.
Són mini pastissos de mida individual, que mesuren entre 10 i 12 cm de diàmetre. Es caracteritzen per la decoració i els colors tan vistosos.
La possibilitat de personalització les fa molt versàtils, ja que ens podem decantar per un disseny senzill o deixar volar la imaginació.
Des de Sweet Annie creiem que són ideals per fer un regal ja que en anar en una petita capseta individual resulten molt atractives.
Si hi ha un pastís universal, aquest és el de formatge.
El seu origen se situa a l’Antiga Grècia, concretament a l’Illa de Samos, davant de la costa de Turquia.
Va ser als Estats Units on se li va afegir un ingredient fonamental a la recepta actual: el formatge crema. Des de llavors, la “cheesecake” novaiorquesa és una de les més conegudes a nivell internacional.
Avui dia pràcticament tots els països del món tenen la seva pròpia versió i està considerada unes postres d’èxit garantides en qualsevol celebració.
Des de Sweet Annie et convidem a provar la nostra pròpia versió… o versions, perquè la veritat és que en fem unes quantes:
Us ve de gust provar?
Ara que som al maig, estem en època de Comunions.
El pastís és sempre un element essencial al banquet de qualsevol celebració de Primera Comunió, i un moment molt especial per als nostres petits, quan el nostre fill/a es disposa a tallar la primera porció del pastís, del “pastís”, i el seu cara sil·lumina dil·lusió i felicitat.
Des de Sweet Annie t’oferim una àmplia gamma d’opcions, postres individuals i obsequis per sorprendre els teus convidats.
Un pastís, on pots triar tant el pa de pessic, com el seu farcit i sobretot el seu acabat final.
A Sweet Annie ens dediquem a convertir el teu pastís somiat en realitat comestible; en crear una joia única exclusivament per a tu.
Quin millor regal que sorprendre aquesta persona especial amb un pastís fet en exclusiva per a ella/el.
Estarem encantats d’atendre’t i assessorar-te.
Com és tradició en aquestes dates, els carrers s’omplen de llibres i roses en memòria de la llegenda de Sant Jordi.
També les pastisseries, Sweet Annie inclosa, preparem diferents pastissos, galetes, etc., que commemoren aquest dia i permeten gaudir-ne dolçament.
Has pensat ja en el teu dolç de Sant Jordi?
Les dietes a base de vegetals estan cada vegada més establertes; per tant, la pastisseria vegana és una innovació que té una gran demanda aquest 2023. I és una tendència que ha vingut per quedar-s’hi.
Utilitzant diferents farines com xufa, arròs, ametlla o blat de moro, etc., aquests dolços ens aporten una gran font de fibra, a més de ser baixos en greixos i en sucres.
A Sweet Annie creiem que aquests dolços són una excel·lent opció per a una
dieta més sana i equilibrada en ser productes 100% vegans, el greix és de
origen vegetal.
Us ve de gust provar?
La tonya alacantina és unes postres molt tradicionals a tot el litoral mediterrani, estil brioix suís, molt similar a les mones i al panquemat.
Sol prendre’s com a esmorzar o berenar al llarg de tot l’any, encara que adquireixen més protagonisme per Setmana Santa.
Hi ha versions amb patata a la massa, tonyes molt més grans i altres decorades amb ametlles; es pot aromatitzar amb taronja, llimona o tarongina, fins i tot hi ha qui les fa amb mantega en lloc d’oli. En teoria, si les decoréssim amb un ou ja no serien tones i passarien a convertir-se en mones de Pasqua, però en qualsevol cas són tota una delícia que conquereix grans i petits.
Heu provat ja la tonya alacantina?
Los roscos son uno de los muchos dulces tradicionales de Semana Santa en Andalucía. Para los Rosquetes de Cádiz no se necesita más que unos ingredientes básicos como harina, huevo, anís, azúcar, limón, canela y buen aceite, y se cuecen en el horno. Algo de agradecer, pues son más ligeros que las rosquillas fritas cuya masa es muy similar a esta.
Su origen viene de la antigua Roma.
Actualmente existen variantes veganas o sin gluten, utilizando harina de maíz, chufa o garbanzo.
¿Habéis probado ya los Rosquetes de Cádiz?
Els Pestiños pertanyen també al grup anomenat postres de paella i són dolços fregits fets de massa que es van originar a Andalusia i es troben comunament a tot el sud d’Espanya. En general, es condimenten amb llavors d’anís o llavors de sèsam i una vegada fregits, se submergeixen en un xarop a base de mel o s’empolvoren amb sucre.
La seva història és molt antiga. A la Roma clàssica es feia un dolç similar que es prenia a les Saturnàlies. Es deien “frictília”, i es cuinaven amb farina de blat, es fregien en mantega de porc i es banyaven en mel.
Actualment hi ha variants vegetarianes, sense lactosa o sense gluten amb farina de blat de moro, xufa o cigró per a diferents intoleràncies.
Heu provat ja els Pestiños?
