Cuando hablamos de los macarons, hablamos de un postre que llama enseguida su atención por su variedad de color y delicadeza.
Los macarons actuales son pastelitos hechos con dos galletas y una crema o ganache entre ambas.
En el anterior post os hablábamos de la propiedades de la chufa, y en éste os comentaremos la original versión que hemos creado en Sweet Annie de macarons con harina de chufa. Os sorprenderá su increíble sabor, textura esponjosa, etc.
En Sweet Annie garantizamos la mejor materia prima, y para ello trabajamos con Chufas Bou que fusionan la tradición y la innovación, ya que año tras año crean sus recetas que elaboran de forma artesanal poniendo en valor su materia prima estrella, la Chufa de Valencia ecológica.
Nunca antes unos ingredientes tan sencillos habían dado lugar a algo tan sabroso, aptos para personas con alergias a los frutos secos y también con intolerancia al Gluten.
¿Os apetece probar?
