El verano llega a su recta final y conviene hacer un poco de detox para estar sanos y saludables. Una regla básica para que un smothie mixto de verdura y fruta tenga un sabor agradable es 2 partes de verdura y 3 partes de fruta. Pero esta relación es orientativa y se puede modificar al gusto.
Os dejamos una receta que se hace muy rápida y tiene un sabor agradable:
400 ml agua mineral
Un poco de gengibre fresco
Media piña pelada
Opcional 1 plátano o un puñado generoso de uva verde
250 g espinaca fresca lavada y escurrida
Preparación: poner agua y jengibre en una batidora de vaso y triturar muy bien, para que el jengibre se desfibre al máximo posible. A continuación, se añade la espinaca batiendo muy bien, antes de añadir la piña. Cuando esta mezcla ya esta cremosa, se añade la uva y/o plátano, mezclando también esta última parte (que es opcional para quien lo prefiera un poco más dulce). Tiempo total de batido: 10 minutos aprox.
El smoothie acabado se puede reservar en nevera y degustar bien frio como desayuno o merienda.
A “detoxear” se ha dicho.
